Preço da cerveja: aumentos drásticos desafiam consumidores

A indústria cervejeira, liderada pela Ambev e Heineken, informou ao Ministério da Fazenda e aos Estados que planejam aumentar o preço da cerveja devido à possível elevação dos impostos no setor, que visa reforçar o caixa. Contudo, a bebida não pode mais ter seu preço mantido, de acordo com o setor.

Nesse sentido, representadas pelo Sindicerv, as fabricantes apresentaram um estudo da Fundação Getúlio Vargas (FGV) que revelou que, de 2019 a 2022, absorveram 52,8% do aumento dos custos de produção. Segundo a entidade, houve um repasse de 14% desses custos para os preços. Ainda mais, é importante destacar que o setor cervejeiro tem peso no cálculo da inflação medida pelo IPCA.

Com isso, essa política ocasionou uma redução nas margens de lucro, que já eram estreitas. Para as microcervejarias, a situação foi ainda pior, sem nenhum retorno financeiro. Do mesmo modo, as empresas alegam que estão operando com margens de lucro muito reduzidas devido ao encarecimento dos insumos.

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O que a Sindicerv diz sobre o preço da cerveja

De fato, a entidade afirma que o aumento nos custos é resultado da escassez de embalagens e do aumento nos preços do malte e do lúpulo, insumos essenciais para a produção de cerveja, sendo que a maior parte deles é importada.

Além disso, apesar desses desafios, espera-se um aumento de 4,5% na produção e consumo de cerveja este ano, alcançando um total de 16,5 bilhões de litros.

Cerveja feita com Inteligência Artificial é lançada em MG

A Cervejaria Prussia, situada em Minas Gerais, está pronta para lançar sua primeira cerveja feita com o auxílio da Inteligência Artificial. Em um momento em que a discussão sobre o assunto está em alta. Além disso, será a primeira vez que o ChatGPT será empregado na produção de uma cerveja comercial brasileira.

Nesse sentido, a cerveja, que será lançada no dia 07 de março, é uma Black IPA, uma cerveja de cor escura com uma espuma esbranquiçada e cremosa. A produção da cerveja contou com o uso do ChatGPT para a criação da receita e do Midjourney para a criação do rótulo. Segundo Fernando, um dos sócios da cervejaria, o resultado foi fantástico. Ainda mais, em breve estará disponível para ser degustada no e-commerce da empresa.

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