Curso Técnico em Gastronomia grátis: Veja como se inscrever

O Curso Técnico em Gastronomia grátis oferecido pelo Instituto de Hospitalidade e Artes Culinárias (INHAC) está com inscrições abertas para 2025. Essa é uma oportunidade única para jovens que estão cursando ou já concluíram o Ensino Médio em escolas públicas. Nesse sentido, o curso, totalmente gratuito, oferece 80 vagas e faz parte do Programa Trilhas do Futuro, uma iniciativa do Governo de Minas e autorizado pelo governador Romeu Zema. Do mesmo modo, as inscrições podem ser feitas até o dia 23 de setembro de 2024, permitindo que mais jovens tenham acesso à qualificação profissional em uma área promissora.

Com reconhecimento do Conselho Estadual de Educação, o curso tem uma carga horária de 960 horas e duração de um ano. Além disso, as aulas começarão em março de 2025, e o programa inclui desde técnicas práticas de gastronomia internacional até estudos sobre a cultura gastronômica de Minas Gerais. Além disso, os alunos aprenderão gestão de negócios, antropologia da alimentação, e terão contato com a história dos queijos e outros produtos regionais de excelência.

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Curso Técnico em Gastronomia grátis traz diversos benefícios

Além de ser um curso gratuito, o programa oferece diversos benefícios para os alunos. Eles recebem ajuda de custo para o transporte, uniforme completo, material didático e escolar, kit de higiene pessoal, e um lanche diário. Ainda mais, para aqueles que fazem parte do CAD Único, há ainda uma bolsa de incentivo equivalente a meio salário mínimo por mês, ajudando a garantir que o aluno possa se dedicar integralmente aos estudos.

De acordo com o chef Léo Paixão, diretor pedagógico do curso, a infraestrutura do INHAC foi projetada para garantir excelência na formação de novos profissionais. Segundo ele, muitos alunos da primeira turma já conseguiram emprego em restaurantes renomados de Belo Horizonte. O sucesso dos ex-alunos comprova a qualidade do curso e sua relevância no mercado gastronômico.

Para participar do processo seletivo, é necessário preencher dois formulários disponíveis no perfil do Instagram @inhacbrasil. Além disso, os candidatos devem enviar um vídeo de 30 segundos para o WhatsApp (31) 98371-6452, no qual devem se apresentar e explicar o motivo de seu interesse pelo curso. Essa etapa é essencial para a seleção e demonstra o compromisso e interesse dos jovens pela área gastronômica.

O Instituto de Hospitalidade e Artes Culinárias (INHAC) é reconhecido como uma referência na formação de profissionais da gastronomia em Belo Horizonte. A escola conta com uma infraestrutura moderna, incluindo duas cozinhas-laboratório equipadas com utensílios e equipamentos de padrão internacional. Além disso, os alunos têm acesso a uma biblioteca especializada em gastronomia, salas de aula completas e uma área gourmet para convivência.

Outras informações sobre o INHAC

A diretora executiva e fundadora do INHAC, Sarah Rocha, destaca a importância de unir a cultura e a educação para transformar a vida dos jovens de Minas Gerais. Segundo ela, o curso traz técnicas clássicas, como as das escolas francesas e italianas, aplicadas à culinária mineira, promovendo uma fusão entre tradição e inovação. Essa abordagem não só eleva o nível da gastronomia local, mas também fortalece a identidade cultural da região.

O INHAC, além de formar cozinheiros, também promove a valorização das comunidades e dos produtos locais, como os queijos artesanais de Minas Gerais. Ainda mais, a escola faz parte do Centro de Referência do Queijo Artesanal (CRQA). Nesse sentido, isso incentiva o intercâmbio de conhecimentos e experiências entre chefs, produtores e estudantes. Dessa forma, o instituto contribui para o fortalecimento da cadeia produtiva da gastronomia no estado, além de atuar como um importante corredor cultural.

O projeto do INHAC conta com o apoio de grandes empresas, como Gerdau, Instituto Unimed-BH, Anglo American, Ventana Serra, EPO, Espaço 356 e Geosol. Sua realização é feita através de parcerias com o Ministério da Cultura e o Governo de Minas, por meio das leis de incentivo à cultura em âmbito federal e estadual. Essa colaboração entre setor público e privado fortalece o objetivo de formar profissionais qualificados para o mercado de trabalho.

Para aqueles que desejam ingressar no curso, é fundamental seguir todas as etapas do processo seletivo e garantir a inscrição até o dia 23 de setembro de 2024. Não perca a chance de se qualificar em uma área que une tradição, cultura e inovação, e que oferece excelentes perspectivas no mercado de trabalho. O Curso Técnico em Gastronomia grátis é uma porta de entrada para uma carreira promissora na área da culinária.